一、2022年2月雞蛋市場基本情況
截止到2月25日，主產(chǎn)區(qū)錦州均價為3.6元/斤，較月初3.6元/斤價格持平；2月份錦州月均價為3.58元/斤，同1月均價4.12元/斤相比，下降了0.54元/斤，降幅為13.11%；
截止到2月25日，主銷區(qū)北京均價3.6元/斤，較月初3.64元/斤下跌0.04元/斤，跌幅為0.11%。2月份北京月均價為3.67元/斤，同1月均價4.43元/斤，下降了0.76元/斤，降幅為17.16%。
蛋價維持弱勢，本周市場處于季節(jié)性淡季，終端需求整體偏淡。本月蛋價基本處于低位震蕩區(qū)間，節(jié)后走貨節(jié)奏偏慢，產(chǎn)區(qū)庫存壓力逐漸增加，不過考慮到成本持續(xù)上升，養(yǎng)殖端對低價有抵觸心里，蛋價跌幅不大。
二、基本面情況
（一）淘汰雞情況
從淘雞情況看，1月淘汰雞出欄量為309.53億羽，環(huán)比上漲5.93%，同比上漲7.93%。本周淘汰雞出欄量環(huán)比小幅增加，目前適齡淘汰老雞不多，且部分雞場老雞處在換羽中，屠宰企業(yè)需求一般，老雞出欄量平平，新開產(chǎn)三級數(shù)量仍有限，綜合看，市場存欄變化不大，維持當(dāng)前低位狀態(tài)。截止2月25日淘汰雞價格為4.62元/斤，本周淘汰雞價格走勢有所回落，較上周最高4.68元/斤下跌了0.06元/斤，跌幅為1.28%。
（二）育雛雞補(bǔ)欄情況
1 月份卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的 18 家代表企業(yè)商品代雞苗總銷量約為 4064 萬羽，環(huán)比跌幅 5.25%，同比漲幅 19.14%。春節(jié)前散戶補(bǔ)欄積極性不高，同時1月蛋雞養(yǎng)殖盈利水平下降，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性不高，雞苗整體需求一般，雞苗銷量繼續(xù)減少。2 月份受春節(jié)假期影響，雞苗銷量難有提升。
（三）在產(chǎn)蛋雞存欄情況
據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年1月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量約為 11.41 億只，環(huán)比下降0.78%，同比下降4.81%。在產(chǎn)蛋雞存欄繼續(xù)下降。2 月新開產(chǎn)的蛋雞主要是 2021 年 9、10 月份補(bǔ)欄的雞苗。8、9 月份蛋價漲勢不及預(yù)期，加之飼料價格持續(xù)處于高位，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄心態(tài)仍然較為謹(jǐn)慎， 10月份新玉米上市飼料供給環(huán)比寬松疊加養(yǎng)殖利潤走高，補(bǔ)欄情緒有所回暖，因此2 月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量環(huán)比大概率有所增加。
存欄結(jié)構(gòu)來看，1 月待淘老雞占比繼續(xù)減少、后備雞及主產(chǎn)蛋雞占比增加。春節(jié)前部分養(yǎng)殖單位集中淘汰適齡老雞，淘汰雞出欄量增多，450 日齡以上老雞占比 9.34%，環(huán)比減少 0.23 個百分點。1 月份蛋價不及預(yù)期，但養(yǎng)殖單位仍處盈利狀態(tài)，淘雞出欄后隨行補(bǔ)欄為主，120 日齡以下后備雞占比 15.46%，環(huán)比增加 0.09 個百分點。1 月市場貨源供應(yīng)量低位整理，其中主產(chǎn)蛋雞占比稍增，120-450 日齡產(chǎn)蛋雞占比 75.20%，環(huán)比增加 0.14 個百分點。后市看，春節(jié)后各地適齡待淘蛋雞數(shù)量有限，養(yǎng)殖單位存延淘情緒，預(yù)計待淘老雞占比或低位稍增；春節(jié)后雞苗及青年雞補(bǔ)欄或有好轉(zhuǎn)，預(yù)計后備雞占比稍增。
三、成本及利潤情況
2022年2月飼料端玉米、豆粕價格走勢大幅上漲，全國豆粕均價4166元/噸，較1月均價3596元/噸上漲570元/噸，漲幅為15.85%，同比去年2月3785元/噸上漲了381元/噸，漲幅為10.01%，去年豆粕價格始終處于近6年高位，今年2月豆粕價格再創(chuàng)新高，為近6年價格同期最高水平；全國玉米均價為2686元/噸，較1月均價2662元/噸上漲24元/噸，漲幅為0.9%。同比去年2月2939元/噸下降了253元/噸，跌幅為8.61%。
2021年飼料成本是近6年最高水平，小養(yǎng)殖戶斤蛋飼料成本保持在3.2元/斤以上，遠(yuǎn)高于正常年份。近期豆粕價格每天漲幅達(dá)100%，外盤CBOT大豆觸及九年半最高，當(dāng)前外盤屢創(chuàng)新高，后期仍有上漲動力。另外，俄烏局勢緊張可能導(dǎo)致進(jìn)口到國內(nèi)的小麥玉米供應(yīng)減少，國內(nèi)尋求豆粕替代選擇空間小，短期支撐豆粕價格。玉米市場，東北產(chǎn)區(qū)基層挺價心態(tài)較強(qiáng)，玉米上量有限，頻繁提價收購，拉漲市場價格。目前，玉米行情主要受到成本支撐，深加工需求較好，但下游飼料需求較差，預(yù)計玉米短期價格窄幅震蕩為主。
高成本導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖利潤受到壓縮，截止到2月25日，蛋雞養(yǎng)殖利潤持續(xù)下滑，較月初微利0.137元/斤的價格，養(yǎng)殖戶虧損達(dá)0.57元/斤。
四、基本邏輯與后市展望
春節(jié)后是傳統(tǒng)消費淡季，蛋價呈現(xiàn)季節(jié)性走弱規(guī)律，近期生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及流通環(huán)節(jié)雞蛋庫存均環(huán)比下滑，市場已經(jīng)有逢低補(bǔ)貨的跡象，不過節(jié)后多地新冠疫情仍有爆發(fā)導(dǎo)致學(xué)校延期開學(xué)、居民外出就餐減少，進(jìn)而影響下游需求，目前看來終端整體采購積極性一般，雞蛋市場仍缺乏利好刺激。但當(dāng)前蛋價已經(jīng)跌破飼料成本線，行業(yè)陷入全面虧損，養(yǎng)殖端面臨老雞淘汰的選擇，由于年后飼料原料豆粕大幅上漲，市場對未來價格樂觀預(yù)期仍存?；诘半u低存欄以及高成本現(xiàn)狀，養(yǎng)殖端存惜售挺價情緒，蛋價下方支撐較強(qiáng)。盤面上看，雞蛋結(jié)束前期回調(diào)，走勢再度轉(zhuǎn)強(qiáng)，暫且觀望。重點關(guān)注虧損之下養(yǎng)殖戶能否提前淘汰對市場的影響。
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