一、雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)
雞蛋消費(fèi)整體穩(wěn)定，但由于貿(mào)易商節(jié)前備貨的行為，全年雞蛋需求呈現(xiàn)明顯季節(jié)性規(guī)律。本周（7月5日-7月9日），雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格逐步小幅上漲。截止到本周五（7月9日）主產(chǎn)區(qū)錦州雞蛋價(jià)格為3.95元/斤，較上周五（7月2日）均價(jià)3.85元/斤上漲0.1元/斤，漲幅為2.6%；銷區(qū)北京周五（7月9日）均價(jià)為4.22元/斤，較上周五4.11元/斤上漲了0.11元/斤，漲幅為2.68%；
三伏天將至，蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋率下降，隨著各大食品企業(yè)中秋佳節(jié)備貨開(kāi)啟，市場(chǎng)需求量有望逐步增加。
二、基本面情況
據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量11.840億只，環(huán)比跌幅0.40%，同比跌幅10.04%。從新增產(chǎn)能來(lái)看，2021年上半年，育雛雞補(bǔ)欄量24582萬(wàn)羽，同比2020年上半年23531萬(wàn)羽增加1051萬(wàn)羽，2020年受公共衛(wèi)生事件影響，上半年補(bǔ)欄普遍偏低。但同比近幾年，補(bǔ)欄量位于均值以下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄心態(tài)不積極。
從補(bǔ)欄情況看，6月育雛雞補(bǔ)欄量3772萬(wàn)羽，環(huán)比下降15.24%，同比增加16.42%。截止到7月9日，商品代雞苗均價(jià)為3.7元/羽，環(huán)比跌1.33%。養(yǎng)殖成本維持震蕩，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性受挫，蛋雞存欄量仍處于偏低水平。
整體老雞淘汰節(jié)奏將影響短期市場(chǎng)供應(yīng)情況。從淘雞情況來(lái)看，6月29日-7月2日，淘汰雞量為1652萬(wàn)左右，淘雞數(shù)量較上周跌幅為2.59%。截止7月8日淘汰雞價(jià)格為5.55元/斤，較上周五（7月2日）5.48元/斤上漲了0.07元/斤，漲幅為1.28%。由于近期養(yǎng)殖端并未發(fā)生較大事件，因此老雞淘汰意愿較為穩(wěn)定。在老雞正常淘汰情況下，預(yù)計(jì)下半年在產(chǎn)蛋雞存欄小幅增加概率較大。
三、飼料成本
本周飼料端豆粕、玉米價(jià)格小幅上漲，7月5日-7月8日，全國(guó)豆粕均價(jià)3520元/噸，較上周（6月28日-7月2日）均價(jià)3468元/噸上漲了52元/噸，漲幅為1.5%；全國(guó)玉米均價(jià)為2710元/噸，較上周2698元/噸上漲12元/噸，漲幅為0.44%。
國(guó)內(nèi)小麥、稻谷以及進(jìn)口玉米等糧食拍賣持續(xù)，成為影響市場(chǎng)情緒的利空因素，后續(xù)依然存在政策性風(fēng)險(xiǎn)；國(guó)糧公布7月預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)玉米產(chǎn)量2.735億噸，較去年同期增加超過(guò)1000萬(wàn)噸，疊加目前稻谷、小麥在飼料重點(diǎn)替代，玉米未來(lái)預(yù)計(jì)維持震蕩偏弱的態(tài)勢(shì)。國(guó)際方面，前期美玉米6月底種植面積報(bào)告利多，玉米產(chǎn)區(qū)未來(lái)天氣狀況多變，7-8月天氣對(duì)行情波動(dòng)影響增大。未來(lái)玉米價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行，期間可能受到美玉米波動(dòng)影響。
養(yǎng)殖利潤(rùn)方面：本周雞蛋價(jià)格回暖，飼料價(jià)格下跌后小幅上調(diào)，截止到7月9日，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)為0.337元/斤，較上周五0.253元/斤的利潤(rùn)增加了0.084元/斤，漲幅33.2%。
四、基本邏輯與后市展望
2021年上半年存欄總體減少，6月在產(chǎn)蛋雞存欄11.84億只，蛋雞存欄量仍位于偏低水平。按照季節(jié)性價(jià)格波動(dòng)規(guī)律看，中秋節(jié)前雞蛋需求將達(dá)到全年高點(diǎn)，現(xiàn)貨價(jià)格亦將到達(dá)全年最高水平。當(dāng)前養(yǎng)殖戶存在惜淘心理，等待中秋旺季啟動(dòng)，在一定程度上增加了8-9月供給，而且期貨08、09合約盤面對(duì)于現(xiàn)貨仍有較高升水，因此本周期貨價(jià)格震蕩回調(diào)，基差有所修復(fù)。建議暫時(shí)以觀望為主，等待現(xiàn)貨價(jià)格上漲，若09合約雞蛋價(jià)格出現(xiàn)跟漲，可擇機(jī)考慮空單機(jī)會(huì)。
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