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2021年2月生鮮品月報:雞蛋長期向好預期不變

時間:2021-03-01

本月市場信息要點回顧:

l中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健在22日國新辦新聞發(fā)布會上表示,生豬供應最緊張時期已經(jīng)過去,預計后期供給將逐漸寬松。預計今年二季度末將恢復到2017年底的水平

l農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁?。赫芯靠紤]怎么儲備好生豬的產(chǎn)能,下一步將密切監(jiān)測生豬生產(chǎn)發(fā)展的動態(tài),抓緊研究穩(wěn)住和儲備生豬產(chǎn)能的具體辦法,和有關部門正在商量,確保生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。

l種業(yè)發(fā)展情況怎么樣?總的來講,我們國家農(nóng)業(yè)用種安全是有保障的,風險也是可控的。特別是黨的十八大以來,我國種業(yè)科技和產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了明顯成效。當前,我們國家農(nóng)作物,特別是糧食種子能夠靠我們自己來解決,我國自主選育的品種種植面積占到95%以上,做到了“中國糧主要用中國種”。豬牛羊等畜禽和部分特色水產(chǎn)種源立足國內(nèi)有保障,現(xiàn)在畜禽、水產(chǎn)的核心種源自給率分別達到了75%85%,這些都為糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)保供提供了關鍵的保障和支撐。

l據(jù)央視財經(jīng)19日消息,目前全球多個國家的禽流感疫情還在持續(xù)。在韓國,盡管現(xiàn)在年貨集中采購期已過、大量進口雞蛋上市,但雞蛋價格依然居高不下。截至目前,韓國已有近百家農(nóng)場暴發(fā)禽流感,生雞就宰殺超過2400萬只。盡管炸雞價格還沒有大幅波動,但全國五分之一的蛋雞被宰殺,雞蛋價格持續(xù)攀升

在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)量2月存欄小幅增加

l創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示,20212月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.045億只,環(huán)比漲幅0.48%,同比跌幅8.86%。本月新開產(chǎn)蛋雞主要是20209、10月份補欄的雞苗。

l2月新增產(chǎn)能與淘汰產(chǎn)能雖均減少,但新開產(chǎn)數(shù)量略高于淘汰雞出欄量,因此在產(chǎn)蛋雞存欄量小幅增加。

育雛雞補欄:雞苗排單穩(wěn)定,雞苗價格上調(diào)

l2月份經(jīng)歷春節(jié)周期,養(yǎng)殖戶補欄受限,春節(jié)過后,養(yǎng)殖單位補欄積極性緩慢恢復,雞苗需求穩(wěn)定,目前多數(shù)企業(yè)雞苗訂單排至4月份。2020年整體補欄不佳,市場對明年行情存期待。

l2月雞苗價格仍繼續(xù)增加,截止219日雞苗價格3.6/羽。

淘汰雞情況:淘汰雞出欄恢復性上漲

l2月初,全國淘汰雞小幅上漲,春節(jié)前期養(yǎng)殖單位積極淘汰老雞,節(jié)后適齡老雞較少,少數(shù)養(yǎng)殖戶選擇強制換羽,整體而言,淘汰雞出欄量不多,隨著屠宰企業(yè)逐漸推進正常采購計劃,淘汰雞出欄量恢復性上漲,但普遍低于正常水平。

飼料成本:飼料價格仍較高

l月末(2.25)豆粕價格3790/噸,較月初(2.1)下降30/噸,降幅為7.9%;玉米價格3000/噸,較月初上漲80/噸,漲幅為2.74%

l2月份(2.1-2.25)豆粕均價3790/噸,較1月份下降1.9%;玉米均價2936/噸,較1月份上漲1.52%

養(yǎng)殖利潤:蛋雞養(yǎng)殖盈利不佳

l25-11日全國蛋料比均值為2.41,較上周(2.1-2.5)漲幅0.42%.按目前價格及成本推算,未來蛋雞養(yǎng)殖虧損為每只3.9元。

l本月恰逢春節(jié)假期,市場進入休市狀態(tài),節(jié)后蛋價低位盤整。飼料成本居高不下,養(yǎng)殖盈利狀況不佳

雞蛋現(xiàn)貨價格:先漲后落,產(chǎn)銷地區(qū)月末較月初均有所上漲

l本月末(226日),主產(chǎn)區(qū)錦州雞蛋價格3.55/斤,較月初持平;主銷區(qū)北京雞蛋價格3.81/斤,較月初4.1/斤下降0.29/斤,降幅約為7%

l2月主產(chǎn)區(qū)錦州均價3.59/斤,較1月份下降19.5%,主銷區(qū)北京均價3.76,較1月份下降18.6%

生豬存欄、能繁母豬存欄數(shù)量

l22日國新辦新聞發(fā)布會上表示,生豬供應最緊張時期已經(jīng)過去,預計后期供給將逐漸寬松。預計今年二季度末將恢復到2017年底的水平。但根據(jù)涌益咨詢?nèi)珖鴺颖军c數(shù)據(jù),全國生豬產(chǎn)能再度受損,能繁母豬存欄連續(xù)2月環(huán)比下降,2020 12 月環(huán)比下降0.67%,2021 1 月環(huán)比下降4.99%

生豬、仔豬價格:補欄積極性提高,仔豬價格持續(xù)上漲

l據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示,仔豬進入2021年以來漲勢明顯,截至219日,全國仔豬價格為103.85/千克,主要原因為非瘟疫情導致養(yǎng)殖戶存欄量降低,養(yǎng)殖戶補欄積極性提高,仔豬外采量增多,仔豬市場供不應求,仔豬價格持續(xù)上漲。

雞蛋05合約2月份歷史表現(xiàn)統(tǒng)計:

l雞蛋期貨5月份合約,在過去52月份表現(xiàn)上漲年份為3年,下跌年份為2年,其中最高上漲是2018年,20212月漲幅為6.89%

l今日雞蛋05合約收盤為4637元,漲幅0.63%。

主力合約持倉分析:

l226日(周五)雞蛋05合約多空均減倉,空頭減倉大于多頭減倉。

l5名會員中多頭減倉為1家,增倉為4家;空頭減倉為3,增倉為2家。

后市展望與操作建議:

u雞蛋:2月受春節(jié)假期影響,節(jié)后市場消化欠佳,多數(shù)產(chǎn)區(qū)均有庫存壓力,養(yǎng)殖單位抵觸低價。3月預計新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量無明顯變化,依舊處于偏低水平,新增產(chǎn)能較少。市場對未來蛋價保持樂觀預期,疊加上半年供需形式預期向好,長期雞蛋基本面仍向好的方向不變,當下盤面受資金和情緒帶動,震蕩為主,前期多單可逐步減倉。

u風險點:養(yǎng)殖戶補欄情況,資金和情緒情況

 

u生豬:當前正值消費淡季,終端市場豬肉訂單及屠宰企業(yè)生豬宰量低位盤整,對近期現(xiàn)貨價格無利好支撐。生豬產(chǎn)能依然受豬瘟疫情抬頭影響,3-4月仔豬或面臨斷檔局面,仔豬價格上漲從而抬升09合約養(yǎng)殖成本,四季度生豬價格不宜過度悲觀。但目前盤面估值逐漸回歸合理區(qū)間,震蕩為主,前期多單謹慎持有。

u風險點:非洲豬瘟疫情及疫情下相關政策出臺

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