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2021年12月雞蛋月報(bào):需求面臨常態(tài)化,雞蛋漲跌均有限

時(shí)間:2021-12-31

一、202112月雞蛋市場(chǎng)基本情況

9月底10月初北方持續(xù)陰雨天,導(dǎo)致北方蔬菜提前下市,減產(chǎn)較大,而南方蔬菜未大量上市,因此蔬菜供應(yīng)青黃不接導(dǎo)致價(jià)格大幅上漲且長(zhǎng)期處于高位。在蔬菜價(jià)格高位的影響下,疊加今年存欄處于低位,從10月開始雞蛋價(jià)格維持高位,進(jìn)入四季度,新增產(chǎn)能開始增加,延遲淘汰帶來更多的供應(yīng),而需求因?yàn)橐咔橐渤霈F(xiàn)了很大程度上的萎縮,期貨悲觀預(yù)期明顯,高位的期貨正式進(jìn)入大幅回調(diào),提前反應(yīng)春節(jié)后交割情緒。

截止到1231日,主產(chǎn)區(qū)錦州均價(jià)為4.1/斤,較月初1214.5/斤下跌0.4/斤,跌幅為8.89%;主銷區(qū)北京均價(jià)4.38/斤,較月初4.65下跌了0.27/斤,跌幅為5.81%。錦州12月均價(jià)4.39/斤,同11月比下跌0.44/斤,跌幅為9.11%,北京12月均價(jià)4.56/斤,同11月比下跌0.49/斤,跌幅為9.7%。

二、基本面情況

   (一)淘汰雞情況

全國(guó)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞價(jià)格11-12月初維持在5/斤高位震蕩后,12月最后三周持續(xù)下跌,截止到20211231日,全國(guó)淘汰雞均價(jià)4.82/斤,相比1215.5元,下跌0.68/斤,跌幅為12.36%12月淘汰雞均價(jià)為5.27/斤,較11月均價(jià)5.42/斤下跌了約2.77%。12 月蛋價(jià)高位回落后,養(yǎng)殖戶前期延淘老雞心態(tài)發(fā)生變化,擔(dān)心春節(jié)前淘雞價(jià)格不及預(yù)期,近期已有養(yǎng)殖端加快淘雞,截止12月第2周,淘汰雞出欄量增加至 1800萬只左右,較 11 月平均出欄 1400 萬只水平高出 28.57%。同時(shí)隨著淘汰雞價(jià)格的持續(xù)走低,部分養(yǎng)殖戶開始出現(xiàn)惜售情緒 ,月末淘汰量有所企穩(wěn)。當(dāng)前產(chǎn)區(qū)走貨受阻,由于各大院校放假影響需求,貿(mào)易商拿貨積極性偏低,市場(chǎng)庫存量增加。

(二)育雛雞補(bǔ)欄情況

從補(bǔ)欄情況看, 1118家代表企業(yè)商品代雞苗總銷量為4289萬羽,環(huán)比漲幅15.54%,同比漲幅40.03%。因第三季度蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)盈利,加之多數(shù)養(yǎng)殖單位有空欄,雞苗需求略有好轉(zhuǎn),多數(shù)企業(yè)雞苗銷量增加。因今年蛋雞養(yǎng)殖盈利明顯優(yōu)于去年,雞苗銷量同比漲幅明顯。受 10 月份雞蛋價(jià)格走高影響,蛋雞養(yǎng)殖盈利水平提升,局部養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性提高,雞苗需求出現(xiàn)臨時(shí)性好轉(zhuǎn),部分企業(yè)雞苗銷量增加,11 月雞苗銷量恢復(fù)性增加。截止到20211231日,雞苗價(jià)格為3.5/羽,較本月初雞苗價(jià)格持平,較上周下跌0.1/羽。12月雞苗均價(jià)為3.6/羽,較11月均價(jià)3.03/羽上漲0.57/羽,漲幅為18.81%。

   (三)在產(chǎn)蛋雞存欄情況

11 月份,全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄月 11.72 億只,環(huán)比漲幅 0.26,同比跌幅 6.09%。今年在產(chǎn)蛋雞水平整體偏低。從新增產(chǎn)能來看,12 月份新開產(chǎn)蛋雞主要是 7-8 月份補(bǔ)欄的雞苗,7 月份雞苗補(bǔ)欄量環(huán)比減少 4.14%,8 月份雞苗

補(bǔ)欄量環(huán)比增加 9.43%,因此,12 月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量較 11 月或有所增加。12 月蛋價(jià)高位回落后,養(yǎng)殖戶淘雞加快,預(yù)計(jì)淘汰雞出欄量放量將使得 2022 1 月雞蛋供應(yīng)減少。

存欄結(jié)構(gòu)來看,11 月份蛋價(jià)高位震蕩,養(yǎng)殖單位對(duì)后市心態(tài)略有好轉(zhuǎn),補(bǔ)欄積極性增加,120 日齡以下后備雞占比 15.64%,環(huán)比增加 0.15 個(gè)百分點(diǎn)。月內(nèi)老雞出欄量有限,部分養(yǎng)殖單位意向延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期,450 日齡以上老雞占比9.91%,環(huán)比增加 0.31 個(gè)百分點(diǎn)。本月市場(chǎng)貨源供應(yīng)低位整理,120-450 日齡產(chǎn)蛋雞占比 74.45%,環(huán)比減少 0.46 個(gè)百分點(diǎn)。

    (四)成本及利潤(rùn)情況

12月飼料端玉米、豆粕價(jià)格均不同程度上漲,全國(guó)豆粕均價(jià)3431.36/噸,較11月均價(jià)3373.18/噸上漲58.18/噸,漲幅為1.72%;全國(guó)玉米均價(jià)為2660/噸,較11月均價(jià)2655/噸上漲5/噸,漲幅為0.19%。

2021年飼料成本是近6年最高水平,小養(yǎng)殖戶斤蛋飼料成本保持在3.2/斤以上,遠(yuǎn)高于正常年份。2022年上半年飼料價(jià)格,國(guó)內(nèi)及全球玉米供需將維持偏緊局面,中國(guó)的產(chǎn)需缺口將持續(xù)支撐國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格維持高位,而因南美天氣影響仍在發(fā)酵,預(yù)計(jì)大豆價(jià)格仍或偏強(qiáng)。因此2022年上半年飼料價(jià)格大幅下跌的概率不大,預(yù)計(jì)延續(xù)高位。

高成本導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)受到壓縮,截止到1231日,蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)為0.413/斤,較月初0.906/斤的利潤(rùn)下降0.493/斤,跌幅為54.4%,12月平均養(yǎng)殖利潤(rùn)為0.688/斤,而同比11月則為1.129/斤,利潤(rùn)收縮近40%。

三、基本邏輯與后市展望

2021年大部分時(shí)間養(yǎng)殖戶對(duì)上雞觀望情緒較濃,經(jīng)過2021年下半年養(yǎng)殖盈利積累,養(yǎng)殖戶資金壓力有所緩解,信心回升,在上半年蛋價(jià)相對(duì)樂觀下,可能出現(xiàn)過度補(bǔ)欄的情況。春節(jié)前是傳統(tǒng)的集中淘老雞的旺季,由于前期養(yǎng)殖戶普遍惜淘,導(dǎo)致當(dāng)前老雞積累較多。2022年上半年的老雞是20208-20211月的補(bǔ)欄,這段時(shí)間補(bǔ)欄較差,可淘老雞不多,預(yù)計(jì)2022年上半年老雞淘汰量不多。綜合看,預(yù)計(jì)2022年一季度存欄仍維持低位,4月開產(chǎn)或有開始增加的可能。

同時(shí),上半年處于季節(jié)性消費(fèi)淡季,疫情不利影響、豬肉低位徘徊,疊加蔬菜價(jià)格的大幅回落,使雞蛋價(jià)格承壓。因此對(duì)待未來蛋價(jià)不應(yīng)有過高的預(yù)期。對(duì)2022年上半年蛋價(jià)的樂觀預(yù)期在期貨上已有反映,2022年上半年雖然供給壓力小,但同時(shí)需求也較弱,供需雙弱下,現(xiàn)貨未必能達(dá)到目前期貨給出的高度,因此需要警惕期貨有回落的可能。但當(dāng)前養(yǎng)殖成本高位,對(duì)蛋價(jià)仍有支撐,當(dāng)前期貨進(jìn)入震蕩區(qū)間,關(guān)注元旦及春節(jié)期間需求的走勢(shì)情況。

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